Hallo

ich habe in meinem nächsten Umfeld Personen, welche an (Alters-)Diabetes und/oder Herzerkrankungen (auch eine Alterserscheinung) leiden. Wenn ich frage worauf ich zu achten habe beim kochen, heißt es "gar nichts". Medizin und Ernährung interessieren mich nur am Rande, doch ich weiß ja, dass viele von Euch sich da Bestens auskennen.

Leider ist es so, dass alle gerne Soßen essen - Hausmannskost! - und auch dem Süßkram nicht abgeneigt sind. Kommt mir nicht mit "gesunden" Rezepten: es wird nur deftig gegessen.

Ich weiß, vor dem Hintergrund muss es schwierig sein, doch kann ich etwas abmildern, wie

- weniger Sahne?
- mehr Brühe?
- mehr Kräuter?

Ich weiß, Hausmannskost und "Herzerkrankungsfreundlich" sind ein Widerspruch in sich, doch wie gesagt, vielleicht kann ich etwas abmildern?

Merci im Voraus.