asiatisch kochen

[vivian]

Hallo allerseits,

ich habe gerade ein Rezept gefunden, in dem Tapiokamehl gebraucht wird, ich aber keins gefunden habe. Wann ich das nächste Mal in einen Aisa-Laden schaffe, weiß ich noch nicht.

Frage, lässt sich Tapiokamehl mit irgend etwas gebräuchlicherem wie z.B. Mais- oder Kartoffelstärke ersetzen, ohne dass der Geschmack zu doll leidet?

[Gästin]

Ja, durch Mais- oder Weizenstärke.

[vivian]

danke, das hab ich beides im Haus