Jetzt hatte ich diesen Thread eröffnet und konnte dann so lange gar nicht mehr hier reinschauen...
Lieben Dank für all Eure Tipps und Beiträge!
Das Buch von Bas Kast wurde mir auf Amazon schon mehrfach vorgeschlagen, aber ich habe es bisher immer als populärwissenschaftlich abgetan... (gerade auch aufgrund seiner anderen Bücher... das klingt alles so oberflächlich-reißerisch, dass ich ihn gar nicht mehr so recht ernst nehmen mag... Unter Umständen tue ich ihm damit aber absolut unrecht.) Hat eine von Euch denn schon das Buch gelesen? Ich bin hin und her gerissen, ihm vielleicht doch eine Chance zu geben...
Die Stern-Ausgabe habe ich leider verpasst.Dafür habe ich kürzlich im Supermarkt bei den Zeitschriften ein dickeres Magazin mit dem Titel “Das komplette Handbuch der Superfoods” gefunden (auf dem Heft steht Januar - April 2019... keine Ahnung, ob es regelmäßig erscheint.. Ein Buch ist es nun nicht, sondern ein dickes Heft... und man sollte meinen, so viel ändert sich bei den Superfoods auch nicht, dass man es ständig aktualisieren müsste).
Das hat nun auch nur bedingt mit dem Thema Anti Aging zu tun, aber es bringt eine schöne Übersicht mit sich, welche Vitamine und Mikronährstoffe man in welchen Lebensmitteln besonders hoch dosiert findet und worauf sich dies positiv auswirkt.
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