Bienenstich Frage zur Füllung

[Babs]

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Ich tippe bei der Creme auf eine Art gesüßte, vanillige Sahne.
Ob geschlagene Sahne allerdings fest genug ist zum Schneiden?

Da ist Stärke und Gelatine drin.

Ich meinte zum Nachbau zuhause!
Da braucht man ja evt weder Stärke (=Pudding?) noch Gelatine. Der muss ja kein Einfrieren und Auftauen überstehen.