Ja, es ist was geworden. Geschmacklich ist zwar noch etwas Luft nach oben, aber für das erste Mal bin ich echt zufrieden.
Ein richtiges Rezept kann ich Dir leider nicht geben. Ich habe mir Youtube Videos von verschiedenen Asiatinnen angesehen (teilweise von welchen, die in Deutschland leben und auch deutsch sprechen) und dann losgelegt.
Ich kann aber meine Zutatenliste teilen, die habe ich in einer App gespeichert:
650g Chinakohl
65g Nashibirne
80g Möhre
50g Frühlingszwiebel
25g Knoblauch
20g Klebreismehl
20g Red Chili Pepper Powder
20g Fish Sauce
20g Ingwer
95g Rettich
Dazu brauchst Du noch jodfreies Salz zum Vorbereiten des Chinakohls. Ich habe dafür Ursalz genommen.
It's easy to be morose and hard to be happy.