Hallo,
da hätte ich mal Lust, drauf. Wer hat es schon mal gemacht? Wie hat es geschmeckt? Gibt es ein erprobtes Rezept? Worauf muss man achten?
LG
Struppi
Hallo,
da hätte ich mal Lust, drauf. Wer hat es schon mal gemacht? Wie hat es geschmeckt? Gibt es ein erprobtes Rezept? Worauf muss man achten?
LG
Struppi
willst du es wirklich machen oder nur essen und damit kochen?
Ich möchte es machen. So schwierig ist es ja nicht. Im Prinzip wie Sauerkraut. Aber es gibt da so viele Varianten. Und ich will die Beste
aber warum? es gibt so viel gutes, fertiges Kim chi ohne Zusätze, so dass sich es nicht wirklich lohnt, doch ich frag mal die Koreaner(innen) die ich kenne
Marken merk ich mir nicht. Ich schau immer auf die Inhaltsstoffe-Liste (und geh mal davon aus, dass nicht gelogen wird ) und solange ich da nur Chili, Essig, Kohl und so lese und nichts von Farbstoffen, Geschmacksverstärker und dergleichen, kauf ich mir es.
Zusatzstoffe sind bei KimChi echt nicht notwendig das Zeug hält so oder so ewig und schmeckt.
Mir macht sowas aber Spaß!
Außerdem glaube ich nicht, dass man hier was Gutes kaufen kann
ich frag mal für dich
Ist zwar kein Kim Chi, doch vietnamesisch eingelegtes Gemüse und ich sage dir, ich, die Pickles jetzt nicht soo mag, liebt Pickles vietnamesischer Art http://www.nomadesgourmandes.com/blo...d-green-papaya
Manchmal ess ich Reis, irgendein Fleisch und dieses eingelegte Gemüse und es ist köstlich. Gesund und fettarm