Kimchi und so

[juttali]

In dem einzigen Asialaden, den ich im Zugriff habe, gibt es das Kimchi leider nur mit Geschmacksverstärker. Den möchte ich unbedingt vermeiden. Daher habe ich heute das erste Mal Kimchi selbst gemacht und bin schon sehr gespannt, ob es was wird.

@Shirl : Ist es was geworden? Wenn ja, hätte ich bitte gerne das Rezept.

Ich habe gestern ein Rezept aiuf Basis von Chinakohl gesehen und würde das echt gerne mal antesten.