Wir haben die Katze immer in einem Raum bis zu letzt gelassen und mit der letzten Fahrt mitgenommen.
Meistens im Schlafzimmer.
Ist meiner Erfahrung nach am stressärmsten, da noch alte Umgebung.
Bzgl. Kartons kannst Du ggf. bei der Firma, wo Du die Kartons holst, nachfragen, wie viele sie empfehlen. Richtet sich glaube ich nach der qm-Grösse der Wohnung, vielleicht lässt sich das auch googeln.
Ich würde mit Ausmisten anfangen und dann das verpacken, was Du eh nicht mehr bis zum Umzug brauchst.
Alles Gute für den Umzug!