Seite 1 von 2 1 2 LetzteLetzte
Ergebnis 1 bis 10 von 11

Thema: neuer Erkenntnisse - Milchschaum

  1. #1
    Registriert seit
    07.02.11
    Beiträge
    5,419

    Standard neuer Erkenntnisse - Milchschaum

    Anzeige
    Hallo ihr Lieben,
    gibt es zu diesem Thema neue Erkenntnisse oder erziehlt man mit 1,5 % Milch immer noch die besten Ergebnisse?
    Ich meine auch noch etwas gelesen zu haben, dass der Eiweißgehalt unter 2,5 liegen sollte

    Zu welcher Milch greift ihr im Moment????

    Lieben Dank
    Liebe Grüsse, Velimaus

    "Wenn ich mal alt bin, möchte ich nicht jung aussehen, sondern glücklich."

  2. #2
    Registriert seit
    14.05.13
    Beiträge
    2,085
    ich nehme immer die 3,8% Bio Milch und erziele für meinen Geschmack damit die besten Ergebnisse (fester und cremiger Schaum)
    1,5 Milch schmeckt mir überhaupt nicht, ich finde dass die gar nicht nach Milch schmeckt. Aber die Schaumvorlieben sind eben auch verschieden

    Alternativ mag ich die Soja Vanille (Alnatura, Dennree oder auch die von Aldi) gerne, die schäumt auch super (aber eher wie Eiweißschaum, nicht so cremig).

  3. #3
    Registriert seit
    07.02.11
    Beiträge
    5,419
    also doch eher 3,8 % ?
    Mir geht es um schönen, cremigen Schaum
    Liebe Grüsse, Velimaus

    "Wenn ich mal alt bin, möchte ich nicht jung aussehen, sondern glücklich."

  4. #4
    Registriert seit
    07.02.11
    Beiträge
    5,419
    Zitat Zitat von velimaus Beitrag anzeigen
    also doch eher 3,8 % ?
    Mir geht es um schönen, cremigen Schaum
    Milch mit Geschmack ( Vanille ) ist eher nicht so mein Fall
    Liebe Grüsse, Velimaus

    "Wenn ich mal alt bin, möchte ich nicht jung aussehen, sondern glücklich."

  5. #5
    Registriert seit
    06.08.03
    Ort
    Hamburg
    Beiträge
    53,988
    Ich verlinke meine alten Thread noch mal, vielleicht ist da ja noch was brauchbares dabei für dich.

    https://www.beautyboard.de/showthrea...ht=Milchschaum
    If you want breakfast in bed, sleep in the kitchen

  6. #6
    Registriert seit
    07.02.11
    Beiträge
    5,419
    Zitat Zitat von vivian Beitrag anzeigen
    Ich verlinke meine alten Thread noch mal, vielleicht ist da ja noch was brauchbares dabei für dich.

    https://www.beautyboard.de/showthrea...ht=Milchschaum
    vielen Dank, da habe ich mich schon durchgearbeitet , deswegen auch die Frage nach neuen Erkenntnissen....
    wenn sich bei euch nichts geändert hat werde ich mich mal durchtesten
    Liebe Grüsse, Velimaus

    "Wenn ich mal alt bin, möchte ich nicht jung aussehen, sondern glücklich."

  7. #7
    Registriert seit
    15.07.13
    Beiträge
    25,134
    Hier hat sich auch nichts geändert. Ich nehme Alpro Barista oder Oatley Barista.
    Man darf Wahrheit nicht mit Mehrheit verwechseln. (J. Cocteau)

  8. #8
    Registriert seit
    01.07.07
    Ort
    Rheinland
    Beiträge
    48,014
    Hier auch Oatley Barista und den Bodum Milchschäumer:
    https://www.amazon.de/Bodum-1446-01-...s%2C190&sr=8-3
    There is a crack in everything
    That's how the light gets in

  9. #9
    Registriert seit
    29.08.07
    Ort
    Rhein-Main-Gebiet
    Beiträge
    22,403
    Ich kaufe meistens die Flaschenmilch mit 3,5/3,8% bei netto oder Lidl und habe als Reserve in haltbar Oatley Barista.
    Erstere macht den deutlich schöneren Schaum.
    Never judge a book by its cover...

  10. #10
    Registriert seit
    18.03.02
    Beiträge
    2,973
    Anzeige
    Die besten Ergebnisse erziele ich mit der lactosefreien 1,5 % Milch von LAC.
    Der Schaum ist fest und fluffig, der Geschmack minimal süßlich.
    Ich schäume mit dem Nespresso Schäumer.

Ähnliche Themen

  1. Milchschaum
    Von vivian im Forum Leckerschmecker
    Antworten: 72
    Letzter Beitrag: 09.10.18, 13:17:13
  2. der perfekte Milchschaum
    Von jennifer im Forum That's Life
    Antworten: 33
    Letzter Beitrag: 29.09.10, 08:13:41
  3. Der Senseo-Milchschaum
    Von Aunt Kracker im Forum Leckerschmecker
    Antworten: 6
    Letzter Beitrag: 06.12.09, 19:47:35
  4. Bärenmarke Milchschaum
    Von Noémi im Forum Leckerschmecker
    Antworten: 24
    Letzter Beitrag: 27.09.06, 09:52:53
  5. Milchschaum aus der Dose?!
    Von Zebralein im Forum Leckerschmecker
    Antworten: 20
    Letzter Beitrag: 16.08.06, 17:44:21

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •