Ich stelle ihn abends hinein - nehme nur Trockenhefe - und morgens ist er aufgegangen und ganz feinporig. In meinem Kühlschrank sind es 7 Grad. Ich drück Dir die Daumen, Terri
möchte mal wissen warum das mit dem Hefteig im Kühlschrank bei mir nie funktioniert
Ich stelle ihn abends hinein - nehme nur Trockenhefe - und morgens ist er aufgegangen und ganz feinporig. In meinem Kühlschrank sind es 7 Grad. Ich drück Dir die Daumen, Terri
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Bei uns im Hause wird auch Mehl darüber gestäubt, das habe ich von meiner Mama so übernommen. Ich muss sie mal fragen was das bewirken soll, denn ich weiss es nicht .
Wobei es keinen sicht-oder schmeckbaren Unterschied macht.
Allerdings habe ich gelernt, dass es unterschiedliche Hefe gibt, je nach Marke, dauert es teilweise Stunden bis mein Teig aufgegangen ist . Obwohl ich ihn teilweise im Backofen gehen lasse.
Man muss sich einfach Zeit nehmen.
Nein, ich komme einfach nicht dazu
Doch sobald ich mal dazu komme, werde ich dir natürlich gerne ein Bild schicken, genau wie bei den Semmelknödeln
Alles gut, keine Hektik. Ich komme gerade auch NUR zum ausmisten...
Never judge a book by its cover...