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Thema: Tortenboden schneiden

  1. #11
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    Zitat Zitat von Terri Beitrag anzeigen
    ich bin zu doof für den Zwirn, hab das mal probiert, und bei sehr fluffigen Biskuit war das ne Katastrophe. Ich nehme ein langes Brotmesser, schneide rundherum ein, zwei Zentimeter ein, dann ist es einfacher ihn danach komplett durchzuschneiden. Selbst wenn er nicht ganz gerade wird, kann man doch mit der Füllung ein bisschen ausgleichen
    Wenn Zwirn, dann Sternzwirn. Je dünner der Faden, desto schwieriger ist es. Zudem sollte man die Enden einigermaßen flott zusammenziehen.
    Ergib dich nicht der Stimmung dessen, der dich beleidigt, und folge nicht dem Weg, auf den er dich schleppen möchte. (Mark Aurel)

  2. #12
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    Genau, Sternzwirn oder noch besser Zahnseide ... klappt super... vorher mit Zahnstochern die Schneidhöhe markieren
    If you want breakfast in bed, sleep in the kitchen

  3. #13
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    Zitat Zitat von Terri Beitrag anzeigen
    ich bin zu doof für den Zwirn, hab das mal probiert, und bei sehr fluffigen Biskuit war das ne Katastrophe. Ich nehme ein langes Brotmesser, schneide rundherum ein, zwei Zentimeter ein, dann ist es einfacher ihn danach komplett durchzuschneiden. Selbst wenn er nicht ganz gerade wird, kann man doch mit der Füllung ein bisschen ausgleichen
    Wenns zeitlich geht, mach ich den Biskuit schon am Tag vorher, und wickle ihn nach dem Abkühlen in Frischhaltefolie. Dann lässt er sich besser schneiden, als wenn er ganz frisch ist.
    I love Holidays!

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