Welche Pfanne für fettfreies anbraten?

[mumpitz]

Oh, da habe ich was für Dich!

Ich habe neuerdings diese Pfanne hier und liebe sie sehr:
https://www.amazon.de/gp/product/B07VQ714HG/ref=ppx_yo_dt_b_asin_image_o04_s01?ie=UTF8&psc=1

Zur Zeit ist sie auch noch reduziert. Ich kann die positiven Rezensionen nur bestätigen.
Nichts klebt mehr fest und sie spült sich quasi von allein

Ich habe schon überlegt, mir noch eine zu kaufen, weil ich sie so mag

Super, dank Dir, ich habe jetzt von allem etwas genommen. JO, CP und Deine.
Schna*ze voll von Pfannen, die nach ein paar Monaten alle Viere von sich strecken. Mal schauen, wie die sich schlagen.

[Peppermintpatty]

Langzeiterfahrungen habe ich noch nicht, aber der Anfang ist schon mal sehr gut!

Habt ihr Induktion?

Ja, haben wir

Funktioniert gut mit der Pfanne.

[Saphirblau]

Super, dank Dir, ich habe jetzt von allem etwas genommen. JO, CP und Deine.
Schna*ze voll von Pfannen, die nach ein paar Monaten alle Viere von sich strecken. Mal schauen, wie die sich schlagen.

Hast du dir auch die immerhin 14 % negativen Bewertungen durchgelesen?

Nach meiner Erfahrung funktioniert fettfreies Anbraten in keiner Pfanne - und es schmeckt auch nicht.

[Peppermintpatty]

Zum Thema negative Bewertungen:

Den Aufkleber habe ich ohne Probleme abgemacht, Wasser in den Griffen hatte ich noch nicht (Waren die damit Tauchen? Und wieso Griffe? Sie hat nur einen Griff ).
Dass man Pfannen mit Kunststoffgriff nicht in den Backofen stellt, wenn sie dafür nicht explizit geeignet sind, ist mir klar.
Warum man dafür einen Stern vergibt, weiß ich nicht. Die übrigen Probleme sind bei mir nicht aufgetreten.

Ich will nicht bestreiten, dass es diese Probleme gab, aber ich konnte das nicht feststellen.

Pfannen und Küchenmesser gebe ich nie in die Spülmaschine, Töpfe schon.

Mumpitz, willst Du komplett fettfrei braten? Ich brate mit sehr wenig Öl (1 TL).
Da hat es mir in der alten Pfanne schon öfter die Frikadellen zerlegt

[Babs]

Wir haben sich eine JO Tefal seit ein paar Monaten und die ist wirklich toll!
Allerdings wasche ich sie bisher brav von Hand ab (was mir sonst eher zuwider ist )
Die IKEA Pfanne packe ich in die Spülmaschine und die ist dennoch immer noch ok (aber nicht überwältigend), trotz ihres Alters (weiß nicht wie alt sie ist, mehr als 5 Jahre jedenfalls).

[mumpitz]

Hast du dir auch die immerhin 14 % negativen Bewertungen durchgelesen?

Nach meiner Erfahrung funktioniert fettfreies Anbraten in keiner Pfanne - und es schmeckt auch nicht.

Ich traue den Bewertungen nur bedingt, persönliche Erfahrungen sind mir lieber – und: Ich brate nicht fettfrei.

[Saphirblau]

Ich traue den Bewertungen nur bedingt, persönliche Erfahrungen sind mir lieber – und: Ich brate nicht fettfrei.

Das mit den Bewertungen ist so eine Sache. Denen mit 5 Sternen kann man auch nicht so ganz trauen.
Wenn du nicht fettfrei brätst, warum fragst du dann nach einer geeigneten Pfanne?

Wenn ich Fett sparen möchte, nehme ich entweder nur einen winzigen Tropfen und Pinsel oder verteile das Öl mit ein wenig Küchenpapier. Da kann man dann auch noch etwas anderes einfetten, z. B. eine Kuchenform oder so.

[Peppermintpatty]

Ich traue den Bewertungen nur bedingt, persönliche Erfahrungen sind mir lieber ...

Ich mir auch am liebsten. Ist auch ganz interessant, was die "auffälligen" Bewerter sonst schon bewertet haben ...

[mumpitz]

Mir ging es um eine Pfanne, in erster Linie, war dann vielleicht nicht der perfekte Thread dafür.
Ich habe ediglich eingehakt, weil es gerade um GreenPan ging und mir die besagten abgeschmiert waren.

Ich denke, Du kannst es jetzt verstanden haben.
Ich kann aber auch noch gern ein dickes OT dazuschreiben, wenn Dir das hilft.

[mumpitz]

Ich mir auch am liebsten. Ist auch ganz interessant, was die "auffälligen" Bewerter sonst schon bewertet haben ...

...oder man selbst schon "Opfer" schräger Bewertungen geworden ist...