Zitat Zitat von Saphirblau Beitrag anzeigen
Da ist schon was dran. Dem Hühnerfleisch werden entzündungshemmende Wirkstoffe nachgesagt.
Könntest du das bitte belegen? Allgemein enthält Fleisch immer Arachidonsäure, was stark entzündungsfördernd ist. Überall dort, wo von Entzündungen die Rede ist, wird von Fleischkonsum und auch von fetten Milchprodukten immer abgeraten. Hühnerfleisch ist höchstens im Vergleich zu Schweineinnereien o.ä. weniger schlimm. Aber trotzdem klar entzündungsfördernd.