Stärkung des Immunsystems

[Corinne]

Vieles davon mache ich bereits, also vitaminreich essen und mich allseitig ernähren, vor allem auch mit Gemüse, aber nicht zerkocht, sondern möglichst frisch oder zumindest gedünstet. Vit. D und B12, Multivit. und Minteral nehme ich als NEM ein. Ich laufe täglich eine Stunde; wenn ich es berufsbedingt mal nicht schaffe, dann wenigstens eine Dreiviertelstunde. In die Sauna gehen, über die Wintermonate vorbeugend vor Erkältungen Zink einnehmen ist auch schon längst zur Gewohnheit geworden. Ja, und ganz wichtig sind Ruhepausen, in denen ich meist erst mal 10 Min. Yoga mache und dann meist lesen oder etwas Kreatives, da kann ich am besten vom Stress abschalten. Jetzt achte ich darauf, Menschenansammlungen zu vermeiden. Beruflich geht das zwar meist nicht ganz so gut, aber ihnen wenigstens nicht ganz so nahe zu kommen.

[LieseLotte]

Könntest du das bitte belegen? Allgemein enthält Fleisch immer Arachidonsäure, was stark entzündungsfördernd ist. Überall dort, wo von Entzündungen die Rede ist, wird von Fleischkonsum und auch von fetten Milchprodukten immer abgeraten. Hühnerfleisch ist höchstens im Vergleich zu Schweineinnereien o.ä. weniger schlimm. Aber trotzdem klar entzündungsfördernd.

Eine Studie der Uni Nebraska, sagt Google.

[Saphirblau]

Könntest du das bitte belegen? Allgemein enthält Fleisch immer Arachidonsäure, was stark entzündungsfördernd ist. Überall dort, wo von Entzündungen die Rede ist, wird von Fleischkonsum und auch von fetten Milchprodukten immer abgeraten. Hühnerfleisch ist höchstens im Vergleich zu Schweineinnereien o.ä. weniger schlimm. Aber trotzdem klar entzündungsfördernd.

https://ernaehrungsstudio.nestle.de/...nersuppe.htm#1

Daraus: So wirkt Hühnersuppe gegen Erkältungen
Während ihrer Forschungen fanden die Wissenschaftler heraus, dass die Zutaten einer frischen Hühnersuppe gegen Infekte der oberen Atemwege wirken können. Sie können die Aktivität der weißen Blutkörperchen, die an Erkältungsprozessen beteiligt sind, hemmen. Diese Prozesse laufen wie folgt ab: Wenn bei einem Infekt Viren in die Schleimhäute der oberen Atemwege eindringen, bewegen sich weiße Blutkörperchen dorthin. Durch die Ansammlung weißer Blutkörperchen schwellen die Schleimhäute an und es kommt zu Husten und Schnupfen. Durch die Hühnersuppe wird die Aktivität der weißen Blutkörperchen herabgesetzt, wodurch Erkältungssymptome vermindert werden können.


Das Hühnerfleisch sowie das gekochte Gemüse enthalten Inhaltsstoffe, die eine entzündungshemmende Wirkung haben. Welche Inhaltsstoffe im Detail für die wohltuende Wirkung der Hühnersuppe bei Erkältung verantwortlich sind, konnte das Forscher-Team aus Nebraska noch nicht klären. Hierzu sind weitere Studien notwendig. Fest steht, dass der heiße Dampf der Suppe die Schleimhäute zusätzlich befeuchtet und so dafür sorgt, dass das Sekret in Hals und Nase besser abfließen kann. Und zu guter Letzt trägt die Suppe zur täglichen Flüssigkeitszufuhr bei. Sorgen Sie bei Erkältungen immer dafür, dass Sie ausreichend trinken – 1,5 bis 2 Liter täglich sollten es laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) mindestens sein. Geeignete Durstlöscher sind Mineralwasser, ungesüßte Früchte- und Kräutertees sowie Saftschorlen im Mischungsverhältnis ¼ Saft und ¾ Wasser.

[Dornröschen]

Fleisch, der Muskel, enthält die Säure nicht, sondern, da es eine Fettsäure ist, lagert sie auch in demselbigen.

Interessant, was manche sich da zurechtgelesen haben...

Edit : Eicosapentaensäure - auch böse? Oder nicht notwendig? Oder doch NEM?

Du hast recht, dass die Arachidonsäure im Fett steckt und Hühnerfett steckt in Hühnersuppe.

[Gästin]

Ach, was ich noch wichtig und richtig finde ist Hygiene, aber bitte nicht übertrieben. Ich bin kein Fan von Desinfektion in der eigenen Wohnung und ähnlichen Übertriebenheiten.

[juttali]

Du hast recht, dass die Arachidonsäure im Fett steckt und Hühnerfett steckt in Hühnersuppe.

Wenn man das möchte, dann ist das so.
Ich bin mir sicher ich schrieb Schenkel und Flügel und das sind die deutlich fettärmeren Teile am Huhn. Die Fettdrüse sollte sowieso entfernt sein, wenn sie es nicht eh schon ist (ein Huhn mit Innereien bekommt man ja kaum noch).

Arachidonsäure ist NUR in großen Mengen UND für Menschen mit Vor- und Akuterkrankungen gefährlich, aber ich leide weder unter Gicht noch unter Rheuma noch ernähre ich mich ausschließlich von Leichenteilen...

Schade, das man da nicht versuchen kann, objektiv zu bleiben.

[Blondie1]

Bei mir hat sich sehr viel gebessert seit ich jeden Tag warm frühstücke und täglich abends eine VIT-C - Zink - Vit D Tablette (von Cetebe) einnehme. Aber auch die Ernährung bzw. die Darmgesundheit ist sehr wichtig - darauf achte ich natürlich auch permament. Wer sich mit Fertigprodukten und Fastfood ernährt, darf sich über Krankheiten nicht wundern, egal ob Stress oder nicht.

LG,
Blondie

[Cocolino]

Wenn ich schon Nestle höre , wird mir schlecht .............

[Saphirblau]

Wenn ich schon Nestle höre , wird mir schlecht .............

Die Wirksamkeit von HÜhnersuppe kannst du auf vielen Seiten nachlesen. Nestle war halt die erste, die mir angezeigt wurde.
Auch gilt Hühnersuppe als altes Hausmittel und unsere Altvorderen wussten sich schon auch zu helfen, manches davon kann auch heute noch nützlich sein. Für meine Begriffe jedenfalls nützlicher als diese ganzen sogenannten Nahrungsergänzungsmittel aus reiner Chemie.

Es wurde schon so oft geschrieben: abwechslungsreiche Ernährung - frisch! soweit möglich - Bewegung an der frischen Luft, ausreichen Schlaf und Lebensfreude. Dazu den Körper nicht verweichlichen.

[Amber1975]

Ich koche mir seit Oktober immer wieder einen Sirup aus Ingwer, Zitrone und heimischem Honig und bin bisher Erkältungsfrei. In den letzten Jahren habe ich ( vermutlich auch dank meiner Tochter ) jeden Infekt mitgenommen.
Ausserdem halte ich ausreichend Schlaf für sehr sinnvoll.