Hallo LinniMaus,
seit letztem Jahr habe ich fast täglich das Kochbuch "Vegetarisch! Das Goldene von GU" am Start.
Mir ging es beim Kauf gar nicht um das "Vegetarisch". Aber wir sind Gemüseliebhaber und mir fehlte es oft an Ideen. Egal ob als Hauptgericht oder als Beilage.
Die Rezepte sind toll und ich finde, gut nachzuarbeiten. Auch Rezepte, die kompliziert zu sein scheinen, sind gut zu handhaben.
Ich mag auch die Rezepte für Dips. Unkompliziert anzurühren bzw. vorzubereiten. Dazu Gemüsesticks. Eine feine Leckerei.
Vielen Gerichten kann man selbstverständlich auch Fleisch und/oder Fisch zufügen. Je nach Geschmack und/oder Vorlieben, sind sie "us de Lameng" auch sehr gut variierbar.
Vielleicht hilft das etwas weiter?
LG Anke
Edit sagt: kurzum ein universell einsetzbares Kochbuch mit umfangreichen Variationsmöglichkeiten.