Ich lieeeeeebe Lauch:
Käse Lauch Hack Suppe
klassiche Quiche
oder als Rahmgemüse als Beilage
Aubergine, nicht mein Favorit aber mag ich als:
Grillgemüse (nach Belieben marinieren)
Moussaka Auflauf
Oder: Aubergine zerteilen und mitKnoblauchzehen und Olivenöl mischen. Im Ofen backen bis alles weich ist und dann parieren, salzen, pfeffern: toller Dip zu Crackern und Gemüse Sticks.