Gefüllte Enchiladas mit Käsesoße
(für 2 große oder 4 kleine Portionen)
240g Tatar in
2 TL Öl anbraten.
2 Zwiebeln würfeln und dazugeben, glasig dünsten.
2 gelbe Paprika würfeln und 3 Min. mitbraten.
1/2 Tube Tomatenmark unterrühren.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika abschmecken.
Ggf. mit Chilipulver scharf machen.
100 ml Gemüsebrühe aufkochen und
100 g Schmelzkäse darin auflösen.
4 EL Crème légère unterrühren und mit etwas
Zitronensaft abschmecken.
4 weiche Enchiladas/Tortillas
(Fertigprodukt) in der Mikrowelle nach Anweisung erhitzen.
Mit Tatarmasse füllen und Käsesoße darüber geben.
Lasst es Euch schmecken
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Danke, das werde ich demnächst mal machen...........
Liebe Grüsse, Velimaus
"Wenn ich mal alt bin, möchte ich nicht jung aussehen, sondern glücklich."
Gerne
Probier es mal aus. War hier wie gesagt der Knaller
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar