Heuschrecken, Mehlwürmer, Termiten und andere essbare Insekten

[Exuser68]

Wo denn genau? Das habe ich noch nicht so gesehen.

Bolivien z.B.

[Exuser71]

Bolivien z.B.

Bolivien weiß ich nicht. Generell wenn man "carne" verlangt, verstehen die meisten Rindfleisch oder auch Schweinefleisch etc. drunter. Pollo, also Hühnchen fällt da tatsächlich nicht drunter, sondern "rotes Fleisch". Was aber in den südamerikanischen Ländern, die ich kenne, keinesfalls heißt, dass es unter Gemüse läuft.

[Exuser71]

Es ist zwar schon eine Weile her, aber ich kann mich erinnern dass ich in deutschen Restaurants auf meine Bitte nach etwas ohne Fleisch gefragt wurde: "Aber Pute geht doch, oder?"
Speck und Schinken zählte auch nicht. (als Fleisch)

Oh ja, das habe ich auch schon in einer bayrischen Wirtschaft erlebt. Auch da gab es auf Nachfrage für Vegetarier: Salat mit Putenstreifen .

[kittylee]

Ja, mich auch. Gibt es denn auch gute Ersatzprodukte, die nicht auf Sojabasis sind?

Es gibt Produkte aus Weizeneiweiß oder auch Lupine oder Pilze. Ich lege allerdings keinen Wert darauf, dass sie 'Fleischersatz' sind, ich muss sie nur mögen.

Ich bin in der alternativen Bewegung groß geworden und es gab damals als Kind schon Tofu, und den musste man noch selbst behandeln. Auch heute gibt es genug unverarbeitete Produkte. Das geht nur etwas unter in der Produktvielfalt.
Man muss auch aufpassen, wenn man Wert darauf legt, dass in konventionellen vegetarischen Produkten oft Ei drin ist und das sind dann keine Bruderküken-Bioeier.

Als Vegetarierin esse ich natürlich auch keine Insekten. Ich finde es vom Ekelfaktor aber ungefähr gleich wie auf der Muskulatur einer Kuh oder so rumzukauen. In Afrika standen neben Fleisch aber auch immer gerne Mopanewürmer auf dem Tisch. Ich kenne also viele, die sowas essen.

[Bird]

Was sind denn eure Lieblinge, die nicht aus Soja sind?

[Exuser68]

Bolivien weiß ich nicht. Generell wenn man "carne" verlangt, verstehen die meisten Rindfleisch oder auch Schweinefleisch etc. drunter. Pollo, also Hühnchen fällt da tatsächlich nicht drunter, sondern "rotes Fleisch". Was aber in den südamerikanischen Ländern, die ich kenne, keinesfalls heißt, dass es unter Gemüse läuft.

Ich denke wir sind gar nicht so weit voneinander entfernt. Ich meinte es (etwas flapsig - zuggeben) eigentlich so, dass Huhn in einigen südamerikanischen Ländern selbst in vegetarischen Gerichten zu finden ist. Das wird dort nicht immer und überall als "vollwertiges" Fleisch gesehen.

[Exuser71]

@ melis, alles klar. Vermutlich meinen wir wirklich das gleiche . Hähnchen wird einfach separat auf der Speisekarte angegeben genauso wie Fisch.

[Saphirblau]

Oh ja, das habe ich auch schon in einer bayrischen Wirtschaft erlebt. Auch da gab es auf Nachfrage für Vegetarier: Salat mit Putenstreifen .

Was vermutlich daran liegt, dass ganz am Anfang bei den Vegetariern der Verzicht auf Fett der Figur wegen im Vordergrund stand.

[Beautybuendel]

Was sind denn eure Lieblinge, die nicht aus Soja sind?

Ich finde Produkte aus Erbsenprotein super. Und, je nach Geschmack, aus Weizeneiweiß (geht natürlich nur ohne Intoleranz)

[Luna Chiara]

Was vermutlich daran liegt, dass ganz am Anfang bei den Vegetariern der Verzicht auf Fett der Figur wegen im Vordergrund stand.

Im Vordergrund steht bei Vegetariern eigentlich der Verzicht auf Fleisch
Salat ist einfach häufig das Einzige in Restaurants, was man dann bekommt.
Die Putenstreifen sind schräg, gibt hier auch so ein Restaurant, in dem das das Einzige! vegetarische Gericht ist.

Ich kannte allerdings auch mal jemanden, der sich als Vegetarier bezeichnet hat und trotzdem Pute gegessen hat.