Ich versuche die Fleischersatzprodukte aus dem oben genannten Gründen reduziert zu halten. Anfangs haben diese mir gar nicht geschmeckt und meine Tochter ( auch vegetarierin) hat den Sinn darin nicht gesehen. Jetzt leider schmecken sie irgendwie allen (Vegetarier und Fleischesser) und die Versuchung ist groß öfters damit zu kochen. Aber es ist kein ausgewogenes Essen für Kinder.
Ich versuche dann mit Linsen im Chili sin carne das Hack zu ersetzen oder das Burger-Patti mit falafel o. Ä. oder Aubergine-halloumi... Das tut uns allen gut