Probieren und abschmecken - Hygiene

[geruchsvictim]

auch ich nehme die Kochlöffel - Löffel - Methode und kann giftig werden, wenn der Gatte ohne Gabel die Gurken aus dem Glas fischt.
Generell ist er bei uns das Pinzchen, doch in der Küche bin ich es.
Wenn er sich schon mit dem Löffelchen dem Herd nähert, stellen sich mir die Nackenhaare und ich fauche ...

[Peppermintpatty]

auch ich nehme die Kochlöffel - Löffel - Methode und kann giftig werden, wenn der Gatte ohne Gabel die Gurken aus dem Glas fischt.
Generell ist er bei uns das Pinzchen, doch in der Küche bin ich es.
Wenn er sich schon mit dem Löffelchen dem Herd nähert, stellen sich mir die Nackenhaare und ich fauche ...

Auf die Idee käme mein Mann gar nicht

Wenn ich für uns koche, bin ich da auch nicht so pingelig.
Wenn Gäste mitessen schon.

Die Zwei-Löffel-Methode habe ich im Kochkurs kennengelernt.

[Carrie Ann]

Gelernt habe ich es so:
Man nimmt mit einem sauberen Löffel etwas vom Kochgut und träufelt es auf einen weiteren Löffel, den man dann in den Mund nimmt. So braucht man insgesamt nur zwei Löffel. Wenn ich aber für die Familie koche, dann probiere ich einfach immer mit demselben Löffel.

Genau so!

[Miss Dior]

Ich mache das auch so mit den zwei Löffeln. Klappt einwandfrei.

[juttali]

Für mich alleine müsste ich ja auch nicht pingelig sein, aber es ist so drin und jetzt, mit Spülmaschine, ist es mir sowieso völlig egal.
Löffel habe ich mehr als genug.

[Iridia]

Ich nehme noch aus Profizeiten eine Untertasse statt einem Löffel und spül sie danach wieder ab. Untertasse, weil die Flüssigkeit beim drüberlaufen etwas erkaltet und man sich nicht den Mund verbrennt und die Gewürze bei Normaltemperatur schmeckt, etwa so wie man sie isst.

[juttali]

Klingt sinnvoll, aber Untertassen sind bei mir echt Mangelware, in der Küche habe ich gar keine...

[Miss Dior]

Klingt sinnvoll, aber Untertassen sind bei mir echt Mangelware, in der Küche habe ich gar keine...

Bei uns sind die Untertassen die Katzenteller.

[gintonic]

Ich benutze den gleichen Löffel nur wenn ich für mich alleine koche.
Bei allen anderen Sachen nutze ich auch jedesmal einen frischen Teelöffel bzw ein ganz kleines Schälchen, in das ich etwas zum Probieren hinein gebe, der Vorteil ist, dass die Speisen dann auch schon etwas abkühlen.

Ich ekel mich zugegebenermaßen auch vor gewissen Kochmethoden von Freunden und Bekannten. Die Mutter von meinem Ex-Freund hat uns z.b. oft zum Essen eingeladen, es war auch lecker. Das Problem war, dass wir vom Esstisch aus sehen konnten, wie sie z.b. das Gulasch abgeschmeckt hat, und dann teilweise ein halbes Dutzend Mal oder öfter mit dem gleichen Löffel in das Gulasch ist und probiert hat. Auch wenn es ein heißes Essen ist und ohne Corona finde ich das echt *Örks*

Oder Freunde die beim gemeinsamen Frühstück mit dem gleichen Löffel mit dem sie ihr Ei gegessen haben in meine Marmeladen etc. gehen, obwohl extra frische Löffel bereit liegen. Muss das denn sein?

Meine Eltern sind aber auch beide ziemlich pingelig bei Lebensmitteln wahrscheinlich habe ich es daher.

[Miss Dior]

Gintonic, das ist nicht pingelig sondern normal. Was du berichtest, finde ich auch ekelig.