So, wir sind seit gestern Besitzer eines Dörrgerätes. Die Chilis wurden gestern gedörrt, heute in der Moulinette geschreddert und umgefüllt in eine Chilimühle.
Wir sind begeistert
Allerdings hatte ich gestern und heute dummerweise bei der Verarbeitung keine Handschuhe an ( wird schon nicht so schlimm sein). Meine Fingerkuppen brennen seit gestern wie Feuer. Finalgonsalbe gegen Rückenschmerzen ist nichts dagegen und beim nächsten Mal werde ich schlauer sein .
Ich habe keine Ahnung, welche Sorte Chilis das waren, aber sobald man etwas Pulver einatmet bekommt man Hustenanfälle...