Ihr Lieben,

da ich im Moment keine Kekse/ Schokolade/ Kuchen esse, habe ich Energy Balls für mich entdeckt.

Ich esse sie als kleinen Snack zwischendurch oder mal im Homeoffice, wenn ich keine Zeit für Lunch habe.
Oder eben als Süßigkeiten-Ersatz.

Im Netz habe ich ein Rezept gefunden, das ich super finde und gerne mit Euch teile:

200 g Softdatteln
200 g Walnüsse
2 Esslöffel Mandelmus
1 Prise Meersalz
Etwas Zimt

im Food Processor schreddern, anschließend kleine Kugeln formen und in Kokosraspel wälzen.

Mögt / esst Ihr sowas auch und habt Ihr erprobte Rezepte?
LG Aura