Die Weniger-Zucker Challenge

[Medha]

Was spricht denn gegen Smoothies?

Der Fruchtzucker rauscht direkt in die Leber und die Kalorien werden schnell verarbeitet, da die Ballaststoffe ja schon zerhäckselt werden. Das Kauen fällt auch weg und damit ein Baustein für die Ausschüttung von Sättigungshormonen. Ausserdem entfällt das Aufschließen der Nährstoffe durch die Enzyme im Speichel.

[Mäusken]

Das liegt aber am Mißverständnis, was ein Smoothie ist. Ein Smoothie ist KEIN Getränk, sondern sollte Schluck für Schluck gekaut und eingespeichelt werden.