Da ich noch keinen Steaker hatte (aber jetzt bestellt), habe ich gestern alle möglich Tricks versucht, die ich im Internet gefunden hab: Klopfen natürlich, dann in einer Mischung aus Sahne, Natron und Zitrone eingelegt. Und gestern abend dann angebraten und im Backofen schön nachgegart. Und was war: die Schnitzel waren zäh wie Schuhsohle! Jetzt bin ich wirklich auf den Steaker gespannt, und Zartmacher-Würze hab ich auch gleich mitbestellt!