Wenn das Fleisch abgehangen ist und 3, 4 Wochen gereift, ist es immer zart ( Steaks). Wenn nicht, wird es eben niemals zart.
Wenn das Fleisch abgehangen ist und 3, 4 Wochen gereift, ist es immer zart ( Steaks). Wenn nicht, wird es eben niemals zart.
Genau deswegen frage ich, wo trixie ihr Fleisch kauft.
Abhängen lässt man normalerweise nur Rindfleisch.
Als ich eine helfende Hand brauchte, reichte mir jemand seine Pfote!