Vielen Dank, das ist sehr interessant. Ich kenne nur Sencha und Matcha. Matcha war dieser focusierende Tee.
Ich glaube, den Japan Sencha Extra Fine vom Tee Gschwender hatte ich auch mal. Ich werde mich mal wieder umsehen, ich hin dieses Jahr auf dem Trip von Teeschorlen. Das passt da gut rein. Den von Sunday werde ich auch mal bestellen. Sehr inspirierend.
PS: wie bereitest du den von Sunday denn zu: welcher Aufguß, welche Brühzeit?
Geändert von Iridia (05.06.21 um 16:13:52 Uhr)
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