Summer rolls - Sommerrollen, wer hat es schon gemacht...

[SusannBe]

Leicht, lecker, kalorienarm....esse die gerne.

Hat schon jemand selbst gemacht und Rezepte oder Tipps?

[juttali]

Schon oft gemacht, eigentlich sogar eher als Resteverwertung.

[SusannBe]

Was packst du rein, nimmst du runde oder eckige, welche Dips? :-))

[juttali]

Ich habe Runde, kenne keine eckigen und rolle wie ein Wrap, eine Seite eingeschlagen.
Rein mache ich Glasnudeln, Salat, Gurke, Shrimps, Paprika, Frühlingszwiebeln, als Dip gerne eine süßsaure Sauce oder klassisch auch Sojasauce, aber auch schon mal Erdnusssoße und die träufele ich in die offene Seite.

[SusannBe]

Werde es jetzt mal ausprobieren, danke dir!

[Pummelfee]

Lecker übrigens auch in süß mit Kokosreis, Erdbeere, Ananas, Kiwi...

[SusannBe]

Gute Idee!!

[niki*b]

Witzig, ich hab grad eingekauft dafür. Bei mir kommt Salat, Glasnudel, Paprika, Rotkohl, Sesam, gebratenes Hühnchen & Koriander rein.
Als Sauce gibts gekauft Sweet Chili Sauce und selbstgemachte scharfe Erdnussauce. ( Crunchy Erdnusscreme, Sojasauce, Sriracha Sauce, evtl bisschen Ingwer

[Babs]

Wie macht man die denn?
Habt ihr einen Rezeptlink für mich?

[Adrienne]

Spitzkohl kleinschneiden, Möhren mit dem Schäler oder Spiralschneider in Streifen, beides in Salzwasser kurz dünsten und abtropfen lassen bzw. gut ausdrücken-
In einer Pfanne Hühnchen oder Garnelen mit Honig und Sojasoße (oder die Heinz Asiasoße alternativ) anbraten.
Bamboo Garden Reisteigplatten (oder auch welche aus dem Asialaden, da gibt es auch etwas größere) anfeuchten, Gemüse und Hühnchen in das untere Drittel des Platte und das ganze an den Seiten einschlagen und einrollen.


Dip:
Heinz-Asiasoße
Erdnusssoße mit Honig selbstgemacht
Süß-saure Soße (kann man gut mit der Develey Asia Sweet Chili Soße machen, einfach mit Wasser etwas flüssiger machen)

Man kann das ganze auch als kalten Salat zubereiten und feine Glasnudeln reintun.