Senior Member
Flüssige Gewürze
Die sind ja wohl im Moment im Trend. Allerdings sehe ich noch keinen Vorteil darin und finde sie sehr teuer.
Bei Aldi Nord gab es unlängst Knoblauch, Chili, etc. etwas günstiger als bei Edeka.
Den flüssigen Knoblauch und Chili verrühre ich im Moment gerne mit Olivenöl und pinsel damit Fisch oder Fleisch zum marinieren ein.
Benutzt ihr diese Flüssiggewürze?
Wenn die Fläschchen leer sind werde ich keine mehr nachkaufen.
Immer nur lächeln...
Ich wusste gar nicht, dass es sowas gibt. Verwenden werde ich die Flüssigwürze sicher nicht. Gerade Knoblauch, Chili usw. da geht doch nix über frisch.
Als ich eine helfende Hand brauchte, reichte mir jemand seine Pfote!
Senior Member
Diese hier meine ich : https://www.fluessigekraeuter.de/
Lost in the 50's!
Was ist denn der Vorteil der Flüssigwürzen gegenüber den üblichen granulierten Gewürzen?
Vintage Style, not Vintage Values!
Senior Member
Das frage ich mich ja auch. Gut, der Vorteil beim Knoblauch ist, daß der flüssige schnell zur Hand ist. Aber bei Rosmarin, Thymian, Basilikum ist es einfacher zu Frischen oder getrockneten Kräuter zu greifen.Zitat von Marilyn0106
Wahrscheinlich ist es nur ein Marketing Gag.
Changierend
Knoblauch und Kräuter nehm ich oft als Tiefkühlware. Dieses flüssige schmeckte irgendwie künstlich.
Immer nur lächeln...
Danke!
Als ich eine helfende Hand brauchte, reichte mir jemand seine Pfote!
Hurra! Ach nee doch nicht
Wie fandest du denn den flüssigen Estragon, Juttali?
Dolce Vita
Ich mochte ihn gerne.
Ich hab damit den Estragonsenf im Fischragout intensiviert.
Wo ich gerade drüber nachdenke, könnte ich das nächste Woche mal wieder kochen.
Hurra! Ach nee doch nicht
Manchmal erwische ich geschmacksarmen frischen Estragon, daher wäre der flüssige vielleicht nett. Wobei der getrocknete auch immer intensiv duftet und schmeckt.
Womit ist das Flüssiggewürz denn haltbar gemacht? Muss das in den Kühlschrank?
Je länger ich darüber nachdenke, desto weniger gute Gründe fallen mir für Flüssiggewürze ein.
Berechtigungen
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