Ich hab mir z.B. auch eine KA zugelegt, weil ich mit dem TM keine Teige zubereite, da die alle unten im Messer festkleben (außer dem TM-Pizzateig) und ich hasse das.
Ich hab gestern eine Entenbrust Sous Vide im TM gemacht, zum ersten Mal, ich hab mir dafür vor ner Weile das Welle-Zubehör gekauft. das klappte hervorragend. Das will ich jetzt auch immer für die gekochten Kartoffeln nehmen. Wir lieben die Kartoffeln aus dem TM, aber das Garkörbchen ist zu klein für uns alle.
Aber letztendlich ist es so, dass er vor allem für Sachen ist, die gekocht werden, in Kombi mit pürieren/rühren/zerkleinern, toll ist. So Sachen wie Risotto, Milchreis, Marmelade, Suppen, Soßen Eierlikör, alles, was gerührt werden muss und am besten auch, wo die Temperatur gehalten werden muss. Aber auch Frühstückseier kochen, Pulverisieren, Müsli zubereiten, Milchshakes, ja, eigentlich alles mögliche. Können die günstigeren von Lidl etc. aber sicher auch alles.
Fürs Backen taugt er aber nicht, find ich zumindest.
Den Varoma nutze ich nur für den Schokokuchen, wir mögen keine gedünsteten Gemüse oder Fleisch/Fisch.
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