Guten Morgen Ihr Lieben,
ich nutze mittlerweile sehr gerne alles mit Datteln zum Süßen. Die kann man einfach klein musen.
Dattelschokolade von Makri schmeckt super und hat nur Kakao, ggf Nüsse und Datteln drin - tolle Idee.
Bei dm habe ich gerade Dattelpulver zu Süßen gekauft. (leider teuer)
In Kuchen nehme ich nur die Hälfte an Zucker und nutze den wertigeren dunklen Zucker. Von den ganzen Zuckeraustauschstoffen/-ersatzstoffen bekomme ich auch bei kleinen Mengen Durchfall und halte da nichts von; mein Körper will es ja ersichtlich schnell wieder loswerden.