Ich habe grade vegane Kokosmakronen nach diesem Rezept gemacht: dailyvegan.de/2016/11/28/kokosmakronen/
Die hatte ich letztes Jahr schon mal für die extrem ei-allergische Frau meines Vaters gemacht und sie war total begeistert.
Edit: Sie sind leider diesmal sehr fest geworden... letztes Jahr waren sie weicher und saftiger. Aber lecker sind sie trotzdem.
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