Hallo Miss Dior, ich würde tatsächlich einmal mit dem Arzt sprechen und abklären, ob eine derart drastische Umstellung bei Diabetes ungefährlich ist. Bei Diabetes Typ I ist No Carb - soviel ich weiß - sehr problematisch, bei Typ II bin ich nicht sicher, wäre aber vorsichtig. Ich würde versuchen, zuerst einmal von den Einfachzuckern wegzukommen (Zutatenliste studieren ... "davon Zucker" sollte gegen 0 gehen, alle anderen Kohlenhydrate würde ich maßvoll tolerieren). Das hilft schon einmal sehr gegen Heißhungerattacken und es kommt nicht zur Ketose.
Mit dummen Menschen zu streiten ist wie gegen eine Taube Schach zu spielen: Egal wie gut Du spielst, die Taube wird alle Figuren umwerfen, auf das Brett kacken und herumstolzieren, als hätte sie gewonnen.