Kaffee-Liebhaber

[MedievalBabe]

Wie heiß war denn das Wasser? Vielleicht brühst Du ihn nächstes Mal einfach etwas kälter auf?

[*LV*]

Wie heiß war denn das Wasser? Vielleicht brühst Du ihn nächstes Mal einfach etwas kälter auf?

Ich glaube, es war zu kalt. Nach dem kochen stand es 10 Minuten. Es bleibt spannend ob mir ein Kaffee gefällt

[*LV*]

Heute gab es den Papa Neuguinea, was für ein Unterschied. Ein Kaffee ganz nach meinem Geschmack, vollmundig und rund.
Kein Vergleich zu dem Kaffee von gestern.
Es macht richtig Spaß, jeden Tag einen neuen Kaffee zu testen.

[Maja]

Ich habe mir jetzt mal den Dinzer entkoffeiniert Kaffee La Sera und den koffeinreduzierten Mezzo bestellt und werde meine French Press wieder herauskramen.

[mohnblume]

Maja, berichte, ich trinke den entcoffeiniertem Espresso von Gepa, aber bin trotzdem interessiert.
Wo hast Du ihn bestellt?

[shirl69]

Seit meinem letzten USA Aufenthalt bin ich ein absoluter Fan von Cold Brew Coffee - zumindest im Sommer

Ich habe mir damals direkt so ein Starterset bei Tchibo geholt, welches ich qualitativ echt gut finde. https://www.tchibo.de/cold-brew-make...402030224.html

Seither teste ich mich durch verschiedene Kaffeesorten und bin gerade bei Awakened Ape von 84 Coffee gelandet, der mir sehr gut schmeckt. Dann habe ich noch die Wilde Milde von Wildkaffee in Benutzung. Der Blonde Roast von Tchibo ist auch nicht schlecht, gerade wenn man mit dem Cold Brew Coffee anfängt.

Ich mahle den Kaffee noch sehr stümperhaft mit meinem Nutribullet Mixer , aber bislang konnte ich mich noch nicht dazu durchringen eine separate Kaffeemühle zu kaufen.

[Maja]

Maja, berichte, ich trinke den entcoffeiniertem Espresso von Gepa, aber bin trotzdem interessiert.Wo hast Du ihn bestellt?

Bei roastmarket.de.Den Gepa hatte ich hier versucht zu finden, leider erfolglos. Und da ich eh bei Roastmarket bestellen musste, habe ich die zwei gleich mit bestellt. Interessant, von lesen her, finde ich aber auch die Sorten von No Coffee u.a. auch den Low Coffee und den entkoffeinierten von Ohne.

[mohnblume]

No coffee habe ich lange getrunken, aber irgendwie mochte ihn nicht mehr.
Gepa kann man auf der Webseite bestellen ( sie haben auch tolle Schokoladen) .

[Polarlicht]

Ihr Lieben, nach welcher Methode sind dieses Kaffees entkoffeiniert?

[Maja]

Ihr Lieben, nach welcher Methode sind dieses Kaffees entkoffeiniert?

"Der Kaffee La Sera aus dem Hause Dinzler ist eine auf Wasserbasis entkoffeinierte Röstung..." , beim Mezzo mit 50% Koffein steht nichts dabei. Da die Firma aber wohl wert auf Nachhaltigkeit legt, glaube ich kaum, das der anders entkoffeiniert wurde. Leider hat Roastmarket statt den Mezzo den San Miguel geliefert. Liest sich zwar auch gut, aber eben volles Koffein. Bin noch am überlegen, ob ich den zurückschicke oder nicht. Zumal der wohl dann in der Tonne landet, das möchte ich nicht.

Edit zu Mezzo, von der Dinzler HP: Ein Teil der Kaffeebohnen wird zusätzlich im CO2-Verfahren entkoffeiniert – ohne Zusätze von chemischen Lösungsmitteln.
Zum La Sera: Über eine spezielle Technik auf Wasserbasis wird dem Rohkaffee schonend das Koffein entzogen – selbstverständlich ohne chemische Lösungsmittel.

No Coffee wird auch nur mit Wasser entkoffeiniert

Ohne Kaffee: Aktuell werden alle Bohnen unseres OHNE mit der CO2-Methode entkoffeiniert.