Veganer Kuchen

[Peppermintpatty]

Demnächst bekommen wir wieder Besuch und eines der Kinder verträgt keine Milch.

Hat jemand ein leckeres veganes Kuchenrezept für mich? Danke!

[juttali]

Muss er deswegen gleich vegan sein?
Einfach die normale Milch mit no milk oder Mandeldrink ersetzen.

Oder wälze Deine üblichen Rezepte, ältere sind oft ohne Ei und das meiste dann eh schon vegan von sich aus.

[Nordstern]

Wenn es vegan sein soll - der hier ist super lecker und total saftig: biancazapatka.com/de/der-beste-vegane-zitronenkuchen/
Sie hat auch noch andere schöne Kuchenrezepte auf ihrer Seite und mir ist bislang auch alles gut gelungen.

[Peppermintpatty]

Dankeschön

Ich habe mal ein bisschen herumgeschaut, dieser hier klingt auch gut und unkompliziert:
https://www.brigitte.de/rezepte/back...-12254978.html

Es soll aber 2 Kuchen geben ....

[Corinne]

Wenn es vegan sein soll - der hier ist super lecker und total saftig: biancazapatka.com/de/der-beste-vegane-zitronenkuchen/
Sie hat auch noch andere schöne Kuchenrezepte auf ihrer Seite und mir ist bislang auch alles gut gelungen.

Von der Zaptaka-Site habe ich mal zu meinem Geb. diese Torte gemacht, die auch den Nicht-Veganern super geschmeckt hat und mir natürlioch auch - wenn man Peanutbutter mag: https://biancazapatka.com/de/erdnuss...koladen-torte/

[Peppermintpatty]

Danke Corinne, der sieht echt toll aus

Das ist mir aber etwas zu aufwendig, da ich mit 4 Mann zu Besuch von Freitag bis Sonntag
noch ganz schön viel zu tun habe Solche Menschenmassen bin ich nicht gewöhnt.

Ich mache jetzt noch einen Zitronenkuchen (nicht vegan) dazu:
https://www.diehexenkueche.de/zitronenkuchen-vom-blech/

[Corinne]

Ja, wenn viele Gäste kommen, bin ich auch immer etwas überfordert. Ich habe manchmal schon einige Tage vorher, als ich mal Zeit hatte, den Boden gebacken und eingefroren, da ist dann schon ein wenig Arbeit weg. Mit der Donauwelle mache ich es auch so. Wenn der Besuch kommt, mache ich morgens nur noch die Creme drauf.

Ich schaue halt immer nach Kuchen, die man vorbereiten kann, dann wird es nicht ganz so stressig, gerade wenn man mehrere backen möchte.

[Peppermintpatty]

Ich wende die Salami-Taktik an und mache jeden Tag ein bisschen.
Aber ist schon viel, alles vorzubereiten. Da es nicht so oft vorkommt,
kann man das aber mal machen ....

[Polarlicht]

Ja, für Bananenbrot. Ich suche es nachher mal raus.

[Peppermintpatty]

Ja, für Bananenbrot. Ich suche es nachher mal raus.

Danke Polarlicht, aber mach Dir bitte nicht die Mühe.
Bananen (und Kiwi) kann ich leider nicht essen