Marmorkuchen

[juttali]

Heute back´ ich (morgen brau´ ich und übermorgen ....).
Fettet Ihr Eure Silikon Backformen ein? Google gibt mir widersprüchliche Hinweise.

Ich spüle immer mit sehr kaltem Wasser vorher aus, das soll helfen. Bei mir ja. Ich hab aber ein Lebkuchenmännchen, der mag nicht, da nehme ich auch immer Backtrennspray.

[Aura]

Rezept 1 ist gebacken und ist super geworden.
Am Muster muss ich noch ein bisschen arbeiten und weniger rühren.

Nochmal 1000 Dank!

[Samoa]

Prima .

Ja das Muster ist nicht so einfach, vor allem weil man ja nicht gleich sieht wie es herauskommt.

[LinniMaus]

Ich bin da ja Purist, ich geh da mit der Gabel Wellenförmig rein und gut.

[Aura]

Ich habe mir überlegt, dass ich beim nächsten Mal mein Muster ziehe (wellenförmig!), bevor ich die obere Schicht des hellen Teigs in die Form gebe.
Und ich werde in meinen hellen Teig ein wenig Zitronenabrieb geben.

Was mir übrigens wirklich gut gefallen hat: der Kuchen war auch gestern nicht staubtrocken.