Leckere WOK-Rezepte

[Penelope]

Hallo ihrs,
ich möchte heute gerne mal wieder was mit meinem WOK machen. Mache aber leider irgendwie immer so ziemlich dasselbe.
Habt ihr leckere WOK-Rezepte?? Ruhig scharf, und auf jeden Fall mit Fleisch.
Vielleicht kennt ihr auch ein paar Rezepte für Soßen? Das wäre toll.

Wäre dankbar für ein paar leckere Tipps.

Liebe Grüße,
Penelope

[Kassandra]

Hallo Penelope,

was machst du denn zur Zeit im Wok so? Damit ich dir nicht schon vorhandenes Wissen übermittle

LG,
Kassandra

[Penelope]

Hallo Kassandra,
ich mache eigentlich immer Hühnerbrustfilet in Choi Sin Soße (schreibt man das so?) und Sojasauce einziehen lassen, anbraten, dann Sojabohnen und Bambussprossen, evtl. Paprika und Möhrenstreifen dazu. Ein bißchen Rindbouillion, würzen natürlich nicht vergessen und dann meistens mit Maismehl verdicken.
Reis extra kochen.
Ist jetzt nicht soo toll beschrieben, schmeckt aber ganz ausgezeichnet.
Brauche aber mehr Tipps, bitte.

LG
Penelope

[Penelope]

Ähm, das Hühnerbrustfilet natürlich in kleine Stückchen schneiden, ja.
Und natürlich Knoblauch rein.

LG
Penelope

[Kassandra]

Wie? Du benutzt keinen Reiswein? Keinen Ingwer? Keine Chillis?

Ich muß mal wieder stöbern, dann werde ich ein paar neue Rezepte in meinen "Kassi`s Mom`s Rezepte" stellen, okay?

[Penelope]

Ähm, Ingwergeschmack mag ich, glaube ich, nicht. Reiswein ?? Chilli ab und zu schon.
Aber Du siehst, ich brauche Rezepte
Danke, für die Mühe.

LG
Penelope

[Anke B]

wie? Und kein Thai-Basilikum? Keine Kokosmilch? Kein Zitronengras? Keine Austern- und Fischsauce? Keine Currypasten??? Na sowas

Die selbsternannte Wok-Meisterin Anke

[Kassandra]

Ja, Ankelein! Warum stellst du nicht auch Rezepte rein? *sabber*

Limetten und Sesamöl und etc. hat das Penelope-Ding auch vergessen! Pff!

[Anke B]

ich pushe mal grad was hoch für Euch ... Ein post von honor ...

Wenn Ihr mehr wollt, bekommt Ihr mehr ...

[Penelope]

Dankeschön. Drucke es mir gerade aus, lese es mir dann ganz ausführlich durch und evtl. kommt dann die Bitte nach mehr.

LG
Penelope