Ich kann Dir zwar nicht genau sagen, was Du falsch machst, aber mir gehts ähnlich.
Ich habe relativ feines Haar, und manchmal sitzt es einige Tage hintereinander super genial, dann wieder nicht, es wiederholt sich immer.
Ich habe etwa schulterlange Haare, damit lässt sich das aushalten, aber als sie noch kürzer waren, fand ich das auch richtig ätzend.
Ich wechsele schon gelegentlich das Shampoo wegen der Abwechslung, bleibe aber im Großen und Ganzen bei einer Marke (Poly Kur) und nehme hinterher immer eine passende Spülung. Auf keinen Fall Two-in-one-Shampoo, denn laut Frisörin kommt dabei irgendwas zu kurz - entweder die Reinigung oder die Spülung, denn Two in one ist ein Widerspruch in sich.
Als Festiger habe ich Lift Mist von Revlon, hat mir ebenfalls der Frisör empfohlen. Etwas teurer (29 Mark), aber sehr ergiebig, und ich bin sehr zufrieden damit.
Vielleicht hilft Dir das ein wenig weiter?