Rezept gesucht

[Inchen]

Hi !
Ich suche iiiiirgendein leckeres Rezept,dass ich heute Abend kochen kann ! Habt ihr ein paar Ideen ??

VLG
Ina

[red carimba]

Hi Inchen!

Ich mach mir heute Abend eine Arme-Leute-Tortilla, da mir von gestern noch rote Bohnen und Mais übriggeblieben sind.

Einfach Kartoffel kochen, in Scheiben schneiden, etwas Zwiebel anrösten, Kartoffelscheiben, Mais & Bohnen dazu. Mit gewürzter Eiermilch übergießen und stocken lassen. Vielleicht noch etwas frischen Salat dazu *mhmmmmm*

[Iris]

Tortellini-Spinatauflauf?

Spinat auftauen (bei den kleinen Teilen geht das ganz schnell), mit einer klein geschnittenen Zwiebel andünsten. Knoblauch und Creme fraiche dazugeben.
Tomaten in Scheiben schneiden.
Frische Tortellini kochen.
In eine Auflaufform die Nudeln geben, den Spinat darüber, darauf die Tomatenscheiben legen. Mit Mozarella oder Parmesan (oder beidem) belegen. Bei 200° ca. 20 Minuten überbacken. Schmeckt sehr lecker!

[Iris]

Hab noch was vergessen: Spinat mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Thymian würzen. Die Tomatenscheiben auf dem Auflauf auch salzen und pfeffern.

[Cordu]

Heute Abend gibt`s Tomatenrisotto.

Normales Risotto machen und gegen Ende Tomate koch/häuten/kleinschneiden und dazu geben.

Lecker

Cordu

[Uti]

Ich krieg auch grad Kochlust... nur mir fehlt auch eine Idee...

Bin aber schwierig: ich mag keine Tomaten, keinen Reis und keine Hülsenfrüchte...

VLG Nina

[Luzi]

Lecker und schnell: indische Putenpfanne mit Bananen
für 2-3 Leute:

2 Bananen
ca. 2 EL Mangochutney (aus dem Glas)
ca. 1 gr. EL ind. Currypaste (aus dem Glas)
1 Becher Schmand / Saure Sahne
1 Becher normale Sahne
Sultaninen
ca. 400 g Putenfleisch
gehobelte Mandeln
Basmatireis

Putenfleisch mit zermatschten Bananen gut anbraten, Schmand, Sahne, Mangochutney und Curry dazu, etwas später Sultaninen, garen.
Vorm Servieren die Mandeln draufstreuen.
Dazu Basmatireis kochen.

LECKER!

LG
Luzi

[Inchen]

Wow, danke !!!
Hört sich alles suuuuper lecker an !!!

VLG
Ina