Hi Inchen!
Ich mach mir heute Abend eine Arme-Leute-Tortilla, da mir von gestern noch rote Bohnen und Mais übriggeblieben sind.
Einfach Kartoffel kochen, in Scheiben schneiden, etwas Zwiebel anrösten, Kartoffelscheiben, Mais & Bohnen dazu. Mit gewürzter Eiermilch übergießen und stocken lassen. Vielleicht noch etwas frischen Salat dazu *mhmmmmm*