suche ein Rezept mit Champignos !!

[Jenny*]

Hallo ihrs !
Fragt mich jetzt nicht,wie ich darauf komme, aber ich suche schon seit langem ein Rezept, welches ich mal auf dem Weihnachtsmarkt gegessen habe !!

Es waren Champignos mit ganz vielen Zwiebeln in einer leckeren dunklen deftigen Soße. *majm*

Habt ihr vielleicht eine Idee wie ich das nachkochen könnte ??

Vlg
jenny*

[Karin]

Hallo Jenny,

das klingt sehr lecker, hab aber auch leider Rezept.

VG
Karin

[Jenny*]

Och menno, jetzt hab ich schon gedacht,da hat jemand ein Rezept gepostet !

[Karin]

Tut mir leid

VG
Karin

[andijo]

Hallo Jenny,
ich weiß natürlich nicht, welche Soße bei Deinen Weihnachtschampignons war
Ich bereite Champignons öfter so zu:
frische Champ. in nicht zu dünne Scheiben schneiden, etwas Butter erhitzen, 1 klein gehackte Zwiebel und Knoblauchzehe anbraten, die Champignons dazu bis sie angebräunt sind, dann mit Sahne ablöschen, würzen mit Salz, viel schwarzem Pfeffer, etwas Muskat, mit frischer Petersilie überstreuen (nicht mitbraten) und servieren Dazu schmecken Mini-Pellkartoffeln supergut. Hmmmm, probier's mal.

LG
Andrea

[Marion Kochbuch]

Hallo Jenny,

bei Deiner Frage fiel mir sofort unsere Leib-und-Magenspeise ein: "Überbackene Champignons". Da ist eine ganz leckere dunkle Soße mit viel Zwiebeln dabei. Wenn Du die Champignons nicht mit Käse überbacken möchtest, läßt Du ihn einfach weg. Am besten schmeckt die Soße, wenn man sie mit frischem Baguette aufstippt (wie wir Hamburger sagen). Sieh doch einfach mal in meinem Kochbuch nach dem Rezept. Du findest es hier:

http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0003.htm

Guten Appetit und herzliche Grüße

Marion

[Jenny*]

Hi ihr zwei !
Vielen vielen lieben Dank für die beiden Rezepte !!!!! hören sich suuuuper lecker an !!!!

VlG
jenny*