Hallo Bettina,
mexikanisch hört sich "scharf" an Ich habe in meinem Kochbuch zwar keine typisch mexikanischen Gerichte, aber wenn z.B. Maiskolben mit Teufelsauce, oder Chili mit Bandnudeln nun mexikanische Maiskolben mit mexikanischer Teufelsauce heißen würde... Du findest sicher einige "scharfe" Gerichte. Vielleicht hilft es Dir ein wenig weiter. Ansonsten viel Spaß beim Kochen und schlemmen.
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0223.htm
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0275.htm
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0169.htm
VLG
Marion