Hallo Ihr Lieben,

habt Ihr schon mal was von Rindernierenfett gehört? Klingt nicht sehr appetitlich, braucht man aber (lt. Rezept) für eine leckere Leberknödelsuppe oder Steak- and Kidney Pie.

Wahrscheinlich kriegt man das bei einer Schlachterei, die noch selbst schlachtet - aber wo gibt es die heute noch - im Zeitalter der Supermärkte??

Oder hat jemand von Euch ein Rezept von Leberknödeln ausprobiert, in dem das nicht drin vorkommt?

Wäre super, wenn Ihr mir zu diesem Thema was schreiben könntet. Vielen Dank

Viele liebe Grüße
Marion