Partyfood

[Maus]

Hallo,

ich wurde auf eine Party eingeladen und gleichzeitig gebeten, irgendeine Kleinigkeit zum Essen mitzubringen - also irgendwelche Snacks.

Leider bin ich was Kochen angeht eher unbegabt und ebenso einfallslos. Habt ihr Rezeptvorschläge für mich?

LG
Maus

[Biene79]

Also!

* Muffins egal ob süße oder herzhafte
* Gemüsesticks mit Quarkdipp

Geht beides ziemlich schnell und ist lecker!
Oder du fragst nach und machst einen Salat...

LG Biene

[Maus]

Hallo Biene79,

würdest Du mir bitte ein Rezept für herzhafte Muffins geben? Muß man die unbedingt warm essen, oder können die auch kalt gereicht werden?

LG
Maus

[Biene79]

Hallo Maus!

Nein nein, die kann man auch kalt essen.

Ich poste das Rezet gleich, muß erstmal schnell danach suchen....

LG Biene

[Biene79]

Soooo...

Das sind Käse Muffins hab ich letztens mal ausprobiert und die waren ganz okay.

Weitere unzählige Rezepte unter:
http://www.muffin-paradies.de/rezepte/recipe.htm

Hab ich noch nicht viele ausprobiert, aber du kannst ja mla nachsehen....

Zutaten:
260 ml Buttermilch
160 g Haferflocken
2 EL gehackter Schnittlauch
2 EL Öl
2 kleine Eier
50 g geriebener Emmentaler Käse
50 g Mehl
1 Prise Salz
2 TL Backpulver
Fett für die Form

Zubereitung:
Haferflocken und Buttermilch miteinander verrühren und 10 Minuten quellen lassen. Inzwischen Mehl Salz, Backpulver und Käse (etwas zum Bestreuen übrig lassen) mischen. Öl, Ei und Schnittlauch zu der Buttermilch-Haferflocken-Mischung geben. Die trockenen Zutaten zugeben und mit dem Kochlöffel so lange rühren, bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind. Den Teig in die leicht gefettete Muffinform füllen, mit dem restlichen Käse überstreuen und 20-25 Minuten bei 175 °C im vorgeheizten Backofen backen.


LG Biene

PS: werden 12 stück, also eventuell verdoppeln.....

[skecher]

Was hälst du von Pizzawecken? Sehr lecker! *mmhhhh*
Dazu wecken aufschneiden und die Hälften wie eine Pizza mit Paprikastückchen, Schinkenwürfeln, Pilzen und Käse belegen, nach Bedarf würzen (mit Pizzagewürz).
Je nach Geschmack kann den Wecken auch Peperoni, Oliven usw. hinzugefügt werden. Kann man kalt oder warm essen.
Solange im Backofen lassen, bis der Käse verlaufen und der Wecken leicht gebräunt ist.

Auch sehr fein sind Blätterteigtaschen. Wenn du Blätterteig kaufst ist meistens auf der Verpackung auch ein Rezept für solche Taschen. Sie werden normalerweise auch mit Schinken, Speck und Käse gefüllt. Wenn du magst, kann ich zu Hause noch mal nachschauen.

Anderer Vorschlag: Partyspieße.
Schweinefleisch in Würfel schneiden und zusammen mit Zwiebelringen und Paprikastückchen auf Schaschlickspieße stecken. Mit einer Marinade aus Öl, gehackter Petersilie, Tabasco und Salz bestreichen, bei 180 - 200° auf mittlerer Stufe ca. 20-30 Minuten garen lassen.

Erfordert alles etwas Mühe und Zeit, aber schmeckt genial!
Einfacher geht es auch mit einem Salat: Nudelsalat oder gemischter Salat.

Hdh?
Grüssle, skecher

[Biene79]

Bei Pizza fällt mir dann noch Pizzabällchen bzw Pizzakugeln ein...

Ich müßte das Rezept schonmal gepostet haben, schau mal unter der Suchfunktion....

[Biene79]

Hab dir gerade mal einen älteren Beitrag von Britta "hochgeschubst" der hatte den selben Namen und da sind noch gaaanz viele lecker Ideen aufgezählt...

LG Biene

[Maus]

ups, hätte vielleicht erstmal über die Suchfunktion gehen sollen