Hi Beauties!
Ich als Muffin Fan, muss natürlich auch ein Rezept loswerden
Und zwar...
Birnen-Streusel-Muffins
Zutaten:
* 70 g Mehl
* 1 Teelöffel Zimt
* 45 g brauner Zucker
* 65 g weiche Butter
* 250 g Birnenhälften (aus der Dose)
* 1 Backmischung Mix for Muffins Dr. Oetker
* 1 Ei
* 50 ml Öl
Mehl, Zimt Zucker und Butter zu Streuseln krümelig verkneten. Birnen fein würfeln. Backmischung nach Packungsanweisung anrühren. Schokostückchen und Birnen unterheben.
14 Papier-Backförmchen jeweils zu ca. 2/3 mit Teig füllen, Streusel darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20-25 Min. backen.
Schmecken sooooooooo lecker! Und durch die Backmischung gehts so schön fix.
Viel Spass beim Ausprobieren!
Liebe Grüsse
Claudia
@lileen
Deine Muffins werden in Kürze natürlich auch ausprobiert *mjam*