biddascheen...... beide probiert, beide gut
300 g Butter oder Margarine
300 g Zucker
2 Paeckchen Vanillinzucker
6 Eier
1 1/2 ts Zimt
1 1/2 ts Kakao
150 g Raspelschokolade
125 ml Rotwein
300 g Mehl
1 Paeckchen Backpulver
Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig ruehren dann Zimt,
Kakao, Schokoraspel und Rotwein zugeben. Zuletzt Mehl und Backpulver
dazu. Bei 175 Grad (Heissluft) 60 min. backen im Ober-Unter-Hitzte
Backofen 190 bis 200 Grad
und diesen macht immer meine mom
300 g Mehl
1 pk Backpulver
200 g Zucker
1 pk Vanillinzucker
100 g Mandeln, gerieben
125 g Schokolade, gerieben
1 pk Lebkuchengewürz
2 Kakao
250 g Margarine
5 Eier
1/4 l Rotwein
(Alles zum Rührteig verarbeiten)
Schokoladenguß oder
-Puderzucker
beide Kuchen kannst Du auch in einer Springform backen.
Wenn Du Lust hast und noch was besonderes draus machen willst:
Den Kuchen mit der Gabel drangsalieren und Rotwein reinträufeln. Danach mit Sahne überstreichen.
Oder--- Vanillepudding mit Rotwein (statt 1/2 l Milch nimmst Du etwas mehr wie 1/4l Rotwein) dick einkochen. Wenn er lauwarm ist auf den Kuchen streichen und mit Schokostreusel garnieren.
LG Frankenschnegge