hallo
also ich kann auch hinten und vorne nicht backen (aber kochen auch nicht *hihi*)
ich hab beim abschied in meinem letzten job haufenweise muffins gebacken und alle waren begeistert! geht superleicht und gelingt immer... aber ich weiß nicht ob du so was suchst... wenn ja:
muffin-paradies.de (war ein tip von hier -- super!)