Omas Blitzkuchen!
Zutaten:
6 Eier, möglichst klein, insgesamt 300g.
Gewicht von
6 Eiern = Zucker
4 Eiern = Mehl
2 Eiern = flüssige Butter
Vanillinzucker
Los gehts:
Eier trennen.
Eischnee schlagen, dann Zucker mit Vanillinzucker zufügen, Eigelbe dazu, Mehl dazu, zum Schluss die gekühlte flüssige Butter.
Gefettete Form mit gehackten Mandeln ausstreuen, Teig einfüllen.
Heißluft 150-170°C, ca. 75 min.
Mein Alltime Favorite!
LG
Steffi