Lachs-Rezepte gesucht

[Flake]

Möchte für meinen Freund am Mittwoch kochen und zwar am liebsten etwas mit Lachs.
Kennt jemand von euch gute, selbst erprobte Lachsrezepte? Vielleicht mit grünen Nudeln oder als Lasagne?!

Viele Grüße
Flake

[Exuser34]

Hi,

ich habe ein Rezept für Tagliatelle al Salmone.

Du nimmst eine Platte geräucherten Lachs, zerpflückst ihn in mittelgrosse Fetzen und brätst ihn mit viel frischem Knoblauch an. Dazu gibst du ein Päckchen Sahne und einen gehäuften EL Bressot Kräuter. Ich streue immer noch ein bisschen Chilli-Samen mit rein, das gibt so einen tollen Geschmack! Nach Belieben andicken (mit Mehl oder Mondamin). Fertig.

Einfach über die Nudeln giessen.

LG,
Angelika