suche rustikales Rezept

[Paula]

Hallo,

ich bin am Mittwoch zum Glühweintrinken (draußen) eingeladen. Erst Lampionumzug für die Kleinen und für die Großen den Glühweín. Da würde ich gern irgendwas Rustikales mitnehmen, was auch noch abgekühlt schmeckt. Eine Freundin macht einen Zwiebelkuchen. Ideal, aber einer reicht. Fällt Euch was ein? Vielleicht irgendwas wie herzhafte Pfannkuchen?? Hat jemand dafür ein Rezept?

LG Paula

[Paula]

hat keiner eine Idee ???

[Exuser37]

Richtig lecker und deftig....:

Zutaten für 2 Portionen (müsstest du verdoppeln)

PFANNKUCHENTORTE
2 Eier
1/4 l Milch
150 g Mehl
Salz
Pfeffer
50 g Butter
1 kleine Zwiebel
250 g gem. Hack
2 EL g Schlagsahne
1-2 EL Ketchup
1/4 TL Paprikapulver



Zubereitung:

1. Eier, Milch, Mehl und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. 30 Minuten ruhen lassen. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne zerlassen, aus dem Teig darin nacheinander 3 Pfannkuchen backen. Anschließend warm stellen.

2. Zwiebel abziehen und fein hacken. Zusammen mit dem Fleisch in restlicher Butter anbraten. Schlagsahne und Ketchup zugeben und mit Paprika abschmecken. Pfannkuchen und Fleischmischung abwechselnd übereinander schichten und servieren.

GUTEN APPETIT

[Cordu]

Wie wäre es denn mit deftigen Muffins?

Die gibt es mit Speck, Käse, Zwiebeln, Sauerkraut.... schmeckt wirklich lecker und natürlich auch kalt!

Gruß Cordu

[IrishCoffee]

Schinkenhörnchen oder Käsestangen wären auch eine Idee.
LG
IrishCoffee

[daisy]

Vielleicht ein Lauchquiche? Oder Spinatquiche? Ich hab jetzt kein Rezept, aber das gibts bestimmt irgendwo im Web ...

Oder vielleicht einfach ein Kartoffelsalat mit Speck? Also dieser ohne Mayo?

[Paula]

Klingt alles richtig lecker. Habt ihr vielleicht noch das Rezept für die Käsestangen und die Muffins? Die Pfannkuchentorte ist auf alle Fälle mit dabei.

LG Paula

[Cordu]

Hi Paula,

lauter lecker Muffinsrezepte (eingeteilt in süß. gemüsig, fleischig.....) findest Du auf dieser Seite:
http://www.muffin-paradies.de/

Da kann man gar nichts falsch machen

Gruß Cordu