Hallo,

da kann ich Dir helfen. Meine Kinder lieben diese Zimtschnecken:


Zimtschnecken




Teig: Füllung:
500 g Mehl 100 g Margarine
1 Würfel Hefe 100 g gemahlene Nüsse
1 TL Zucker 50 g Zucker
¼ L Milch 1 TL Zimt
80 g Zucker ½ Tasse Milch
80 g Margarine 100 g Rosinen
1 Prise Salz


Teig:
Das Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte Hefe reinbröckeln und mit 1 TL Zucker überstreuen. Die Hälfte der Milch erwärmen und über die Hefe gießen. Von der Mitte aus Hefe, Zucker und die Milch zu einem Vorteig verrühren. 10 Minuten gehen lassen.
Dann die restlichen Zutaten zugeben und durcharbeiten. Ausrollen( ca. 40cm x 50cm )

Füllung:
Margarine erwärmen, gem. Nüsse, Zucker, Zimt und Milch dazugeben. Diese Masse auf den Teig streichen. Zuletzt die Rosinen darüber streuen. Von der schmalen Seite aufrollen und ca. 3 cm dicke Scheiben abschneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 20 Minuten gehen lassen.

Backofen vorheizen. 175 ° C 15 – 20 Minuten